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Im Mai in Santa Cruz

GastroCanarias – die erste Gastro-Messe der Kanaren

Vom 21. bis 23. Mai wird im Messe- und Kongresszentrum von Santa Cruz de Tenerife zum ersten Mal die Gastro-Messe „Gastro Canarias“ stattfinden. Dieses Branchen­event soll Fachbesucher ebenso ansprechen wie kulinarisch interessierte Verbraucher und Unternehmer, Fachleute und Gastronomieliebhaber vereinen.



Die anerkannten kanarischen Chefs Juan Carlos Clemente und Seve Díaz bereiteten zur Pressekonferenz verschiedene Gerichte mit kanarischer Note zu, die Appetit auf mehr machten.
Fotogalerie© CABTF
Die anerkannten kanarischen Chefs Juan Carlos Clemente und Seve Díaz bereiteten zur Pressekonferenz verschiedene Gerichte mit kanarischer Note zu, die Appetit auf mehr machten.
24.03.2014 - Teneriffa - An etwa 50 Messeständen werden dem Publikum Neuheiten und Produkte der gastronomischen Szene präsentiert. Parallel dazu werden Meisterklassen für Fachleute angeboten. Vorträge, Weinproben und Koch-Workshops sowie verschiedene Wettbewerbe werden die Fachmesse außerdem beleben.
Am 12. März fand in Santa Cruz im Rahmen einer Pressekonferenz die offzielle Präsentation von „Gastro Canarias“ statt. Cabildo-Präsident Carlos Alonso bezeichnete Teneriffa bei dieser Gelegenheit als „eine Insel, die in der Entwicklung von Events zur Förderung der Gastronomie führend ist“.
Die beiden kanarischen Köche Juan Carlos Clemente und Seve Díaz waren eingeladen worden, um die Presse-Präsentation mit einem Showcooking mitzugestalten. Anhand verschiedener Gerichte, die alle mit kanarischen Produkten zu tun hatten, erhielten die Anwesenden einen Vorgeschmack dessen, was sie bei „Gastro Canarias“ im Mai erwartet.
Im Rahmen der Fachmesse werden nicht nur die Aussteller ihre Neuheiten und Produkte zeigen, sondern auch verschiedene unterhaltsame Events die Aufmerksamkeit des Publikums auf sich ziehen. So wird zum Beispiel der regionale Wettbewerb „Campeonato de Cocineros de Canarias“ im Rahmen der Messe ausgetragen, bei dem die besten Küchenchefs der Inseln die Kochlöffel schwingen. Ebenso wird ein Cocktail-Wettbewerb ausgetragen, bei dem Barkeeper mit akrobatischem Flaschenwirbel das Publikum begeistern werden, und auch bei dem Wettbewerb der Schinkenschneider und der Bierzapfer wird es für die Messebesucher etwas zu erleben geben.
In einem separaten Bereich wird unter dem Titel „Isla de Vino“ der Wein der Kanarischen Inseln vorgestellt, und in einer Modenschau werden Neuheiten der Berufsbekleidung in der Gastronomie vorgestellt.
Alle Informationen zu Gastro Canarias können über die Website www.salongastronomicodecanarias.com abgerufen werden.




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