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„Festival del Patudo Canario“ in Tegueste

Roter Thunfisch im Mittelpunkt

Vom 11. bis 13. März findet in Tegueste bei La Laguna erstmals ein Gastronomie-Event statt, das den Roten Thunfisch – hier als „Patudo Canario“ bekannt – in den Mittelpunkt rückt.



Fotogalerie
09.03.2016 - Teneriffa -
An drei Tagen wird der Bauernmarkt Treffpunkt für Gastronomie und Gastgewerbe mit Show-Cooking, Kostproben der lokalen Weinkellereien in Kombination mit kleinen Häppchen u.v.m.
Mit dabei sind bekannte Köche der Insel wie Jorge Bosch (La Bola Tenerife), Carlos Gamonal (Mesón El Drago), Beatriz Bello (Ardeola) und Juan Carlos Rodríguez (Jardín de la Sal, La Palma). Ihre Tapas-Kreationen gibt es zusammen mit einem Glas Wein für 3,50 Euro.
Außerdem werden folgende Restaurants des Ortes vom 9. bis 13. März spezielle Gerichte mit Thunfisch anbieten: La Enredadera, Tasca Mauro, El Tema, La Vendimia, La Viña, Brasas El Parral, Mercadillo del Agricultor, Mesón El Drago, Tasca Fernando und Restaurante San Gonzalo.
Die Eröffnung des Gastroevents findet am 11. März um 18.00 Uhr im Bauernmarkt von Tegueste statt. Bis 23.30 Uhr gibt es Tapas der Chefs Carlos Gamonal (Mesón el Drago), Beatríz Bello (Restaurante Ardeola), Jorge Bosch (La Bola Gastroguachinche) und Juan Carlos Rodríguez Curpa (El Jardín de la Sal). Dazu gibt es Weine aus den verschiedenen Anbaugebieten der Insel und im Speziellen aus Tegueste.
Am 12. März gibt es von 10.00 bis 23.30 Uhr im Bauernmarkt erneut Tapas der vorgenannten Küchenmeister sowie Inselweine zu verkosten. Ab 16.00 Uhr überrascht Nachspeisen-König Pedro Rodríguez Dios mit seinen wunderbaren Kreationen (begrenzte Platzzahl).
Parallel dazu gibt es im „Aula de los Sentidos“ ein Angebot an Workshops und Vorträgen sowie Verkostungen von Tapas und Wein (Preise siehe Website).
Im Bereich des Bauernmarktes wird für das Publikum ein Schaukochen veranstaltet.
Selbstverständlich steht bei allen Tapas und Gerichten der Rote Thunfisch im Mittelpunkt. Weitere Infos und das komplette Programm gibt es auf www.festivalpatudocanario.es
Über die Website können auch Eintrittskarten erworben werden, die Weinverkostungen und Tapas beinhalten.
Den Bauernmarkt von Tegueste finden Sie in der Nähe der Straße TF-13 La Laguna-Punta del Hidalgo, hinter der Tankstelle Tgas in der Calle Asuncionistas.
Parkmöglichkeiten sind vorhanden. Geöffnet: Samstags und sonntags von 8.00 bis 14.00 Uhr – während des Gastroevents auch abends.






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