Wettbewerb „Agrocanarias“ kürt die besten landwirtschaftlichen Produkte
LANZAROTE 165 Käsesorten von 56 Herstellern des Archipels nahmen am diesjährigen offiziellen Wettbewerb „Agrocanarias“ teil. Der Wettbewerb wird jährlich von der Kanarischen Regierung über das Kanarische Institut für Lebensmittelqualität (ICCA) organisiert und zeichnet die besten Produktionen der Region aus. Zum besten Käse der Kanarischen Inseln wurde der gereifte pasteurisierte Kuhmilchkäse „Don Nicolás“ aus der Käserei Finca de Uga auf Lanzarote gewählt. Insgesamt wurden zwölf große Goldmedaillen, 19 Goldmedaillen, zwölf Silbermedaillen und sieben Sonderauszeichnungen verliehen.
Prähispanische Traditionen und vulkanischer Einfluss
Lanzarote hat eine lange Tradition in der Käseherstellung, sie reicht bis in die prähispanische Zeit zurück.
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