Adeje feiert die 15. „Degústame“-Veranstaltung, die den Einwohnern und Besuchern die lokale Gastronomie näher bringt
Adeje, 30. Oktober – DegustaMe läuft bis November und bietet rund dreißig kulinarische und Freizeitaktivitäten sowie Führungen und Workshops für alle Altersgruppen
Die Abteilung für wirtschaftliche Entwicklung des Rathauses von Adeje hat am Mittwoch die 15. kulinarische Veranstaltung „Degústame“ vorgestellt, eine Initiative, die der Bevölkerung die lokale Gastronomie näher bringen soll. Das umfangreiche Programm der Veranstaltung wird einen Monat lang laufen und am 30. November enden.
Während der Präsentation betonte die Stadträtin für Wirtschaftsförderung und Beschäftigung, Mercedes Vargas Delgado, dass „diese Initiative zum Vorzeigeereignis im Süden der Insel geworden ist, um den gastronomischen Sektor von Adeje zu präsentieren und die Wirtschaftstätigkeit in der Gemeinde zu fördern.“
An der Präsentation nahmen auch der Wirtschaftsrat Alberto Álvarez Jiménez, Pablo Pastor, Präsident von ACYRE Canarias (Verband der Köche und Konditoren der Kanarischen Inseln), Jordi Esplugas, Präsident des Unternehmerverbandes von Adeje, Trinidad Fumero von Abona Wines und Claire Lázaro als Vertreterin des Barkeeperverbandes von Teneriffa teil.
„Wir laden die Einwohner von Adeje und die Besucher ein, die 15. Ausgabe von ‚Degústame‘ zu genießen“, sagte Stadtrat Alberto Álvarez, der die Arbeit des Rathauses in Zusammenarbeit mit den örtlichen Unternehmen bei der Erstellung des gastronomischen Programms im November kommentierte.
Die ersten Aktivitäten beginnen am Dienstag, den 5. November, mit einer Woche kulinarischer Wettbewerbe, Workshops und einer Besichtigung der Käserei Montesdeoca, die jedes Jahr mit nationalen und internationalen Preisen ausgezeichnet wird.
Am Mittwoch, dem 6. November, findet im Rahmen des 2. Gastroforums für nachhaltige Proteine der „Erste Nationale Wettbewerb für Fisch und handwerkliche Fischerei in Vieja“ statt. Die von ACYRE Canarias organisierte Veranstaltung zelebriert den kulinarischen Reichtum Teneriffas mit besonderem Augenmerk auf den „Vieja“, einen lokalen Fisch.
„Mit dieser besonderen Initiative zeigt Adeje sein Engagement für den Fischereisektor in einer Zeit, in der die handwerklichen Fischereiflotten mit zahlreichen globalen Herausforderungen konfrontiert sind, und trägt dazu bei, die Bedeutung der Fischerei im Rahmen der Ernährungssouveränität hervorzuheben“, erklärte Stadtrat Alberto Álvarez Jiménez.
Alle diese Veranstaltungen werden in spanischer Sprache durchgeführt.
Tapas-Route und Food Trucks
Außerdem beginnt am 8. November eine der mit Spannung erwarteten großen kommerziellen und kulinarischen Veranstaltungen, die Tapas-Route, die bis zum 17. November läuft. Sie lädt die Teilnehmer ein, die kulinarischen Köstlichkeiten der verschiedenen Restaurants, Bars und Cafés zu probieren, die an der Kampagne teilnehmen.
Zum gastronomischen Programm gehören auch Food Trucks, die vom 15. bis 16. November auf dem Salytien Plaza eine Reihe von Gerichten anbieten und für Live-Unterhaltung sorgen.
In diesem Jahr wird es auch Kochveranstaltungen und Aktivitäten für Familien geben, bei denen sie anhand einer Vielzahl von Rezepten neue Kochtechniken kennenlernen und genießen können.
Am 19. November findet im Zentrum für Tourismusentwicklung von Costa Adeje (CDTCA) ein Workshop statt, bei dem Interessierte die Kunst des Einmachens von Thunfisch, Sardinen und Makrelen erlernen können – eine Tradition, die auf Teneriffa tief verwurzelt ist.
Am Freitag, dem 22. November, findet ein kostenloser Kurs zur Herstellung japanischer Cocktails statt, der von der Vereinigung der Barkeeper Teneriffas (ATB) organisiert wird und für den man sich vorher anmelden muss. Der Kurs wird zwei Stunden dauern.
Das einmonatige Programm endet am Samstag, den 30. November, in der Calle Grande und auf der Plaza España mit einer Sonderausgabe von „Degústame Adeje“, die um 16.00 Uhr beginnt und bis Mitternacht dauert.
Die Kurse werden schnell ausgebucht sein, und bestimmte Teile des Programms können sich noch ändern – halten Sie sich online auf dem Laufenden: www.adeje.es/degustame/calendario/24836-degustame-adeje-2024
