Die Regierung der Kanarischen Inseln und die ULL erneuern die Vereinbarung über den Lehrstuhl für Agrotourismus
Santa Cruz de Tenerife, 29. Januar – Die Regierung der Kanarischen Inseln und die Universität La Laguna haben an diesem Mittwoch zum vierten Mal die Kooperationsvereinbarung erneuert, die das Kanarische Institut für Agrar- und Lebensmittelqualität (ICCA) und die Stiftung der Universität La Laguna (ULL) seit 2019 für die Entwicklung des Lehrstuhls für Agrotourismus und Weintourismus unterhalten.
Die Finanzierung der autonomen Gemeinschaft für diese halbjährliche Vereinbarung wird um 20 Prozent auf 145.000 Euro erhöht, wie bei der Unterzeichnung der Verpflichtung zur Förderung der Ausbildung, Verbreitung und Forschung in diesem Bereich und zur Förderung von Synergien zwischen dem Primär- und dem Tourismussektor hervorgehoben wurde.
An der Unterzeichnungszeremonie nahmen der Präsident der Kanarischen Inseln, Fernando Clavijo, der Rektor der ULL, Francisco García, der Landwirtschaftsminister Narvay Quintero, der Direktor des ICCA, Luis Arráez, die Vizerektorin für Kultur und Universitätserweiterung, Isabel Karely León, und der Direktor des Lehrstuhls, Jesús Enrique de las Heras, teil, so die regionale Exekutive.
Ziel des Lehrstuhls ist es, den Tourismus in direktem Kontakt mit der Landwirtschaft und der Fischerei zu entwickeln. Zu diesem Zweck fördert er die technische Ausbildung im Bereich der Agrar- und Ernährungsprodukte des Archipels sowie deren Verbreitung durch Lehrer, Forscher und Fachleute.
Fernando Clavijo betonte nach der Unterzeichnung, dass diese Zusammenarbeit Teil der Strategie „Zusammenwachsen“ ist, die die Verbindung zwischen dem Agrarsektor und anderen Sektoren, insbesondere dem Tourismus, fördern soll.
„In den kommenden Jahren wird der Lehrstuhl weiterhin eine treibende Kraft für den Wandel sein, um den Archipel durch Agrotourismus zu einem Modell für Innovation und Nachhaltigkeit für Makaronesien und den Rest der Welt zu machen“, betonte Clavijo.
In den fünf Jahren des Bestehens des Lehrstuhls haben sich fast tausend Menschen an den geförderten Aktionen beteiligt, fügte der Präsident hinzu.
Der Rektor der ULL betonte die Bedeutung dieser institutionellen Lehrstühle zur direkten Förderung des Wissenstransfers.
Agrotourismus und Weintourismus werten den Primärsektor auf und ermöglichen die Verbreitung und Aktualisierung traditioneller Praktiken, die nicht nur identitätsstiftend sind, sondern auch ein wichtiges wirtschaftliches und kulturelles Gut darstellen können, erklärte Francisco García.
Der Regionalminister für Landwirtschaft, Viehzucht, Fischerei und Ernährungssouveränität wies darauf hin, dass die Förderung des Primärsektors im Bereich des Tourismus es ermöglicht, den Besuchern die Geschichte und die kulturellen Werte näherzubringen, „eine besondere Erfahrung, die in keinem anderen Reiseziel der Welt zu finden ist“.
Der Lehrstuhl hat 8.201 Begünstigte seiner Maßnahmen gezählt, 42 % davon sind Fachleute aus dem Primärsektor (Weinkellereien, Käsereien, Bauernhöfe oder Märkte).
Darüber hinaus kommen 27 % aus dem Tourismussektor (Fremdenführer, Vermittler, Besitzer ländlicher Unterkünfte oder Übersetzer), 18 % aus dem Hochschulbereich und die restlichen 13 % aus der breiten Öffentlichkeit und anderen Bereichen.
In den fünf Jahren seines Bestehens hat der Lehrstuhl 324 Schulungs-, Forschungs-, Beratungs- und Wissenstransferaktivitäten organisiert, sowohl auf den Inseln als auch im übrigen Spanien, auf den Kapverden, in Brasilien, Argentinien, Peru, Portugal, Frankreich, Mexiko und Uruguay.
Zu den durchgeführten Maßnahmen gehören die Gründung einer interdisziplinären Forschungsgruppe, die Einführung des Fachkurses für sensorische Analyse von makaronesischen Weinen und Agrar- und Lebensmittelprodukten und die Konsolidierung des Kanarischen Agrar-Umwelt-Tourismus-Treffens, das nun schon zum neunten Mal stattfindet.
Darüber hinaus wurden die Studien „Monitoring der Weintourismusaktivitäten auf den Kanarischen Inseln und Territoriale Kartierung des Weintourismus“ durchgeführt sowie Untersuchungen zur „Annäherung an die Realität der Frauen in den Käsereien der Kanarischen Inseln“.
Außerdem hat der Lehrstuhl die internationalen Fachkonferenzen über nachhaltigen Weinbau geleitet und Verbindungen zu anderen Einrichtungen, wie dem kanarischen Weintourismus-Cluster, hergestellt. [EFE]
