Ein Geschmackserlebnis der Extraklasse
In der BBQ Finca erwartet Gäste eine einzigartige kulinarische Reise, die vom talentierten Koch Tobias geleitet wird. Die gastronomische Erfahrung beginnt mit hausgemachten gerösteten Brotscheiben, begleitet von selbstgemachter Kräuterbutter und Knoblauch. Auch frittierte cremige Potato Balls und Datteln im Speckmantel sorgen für einen genussvollen Auftakt.
Die Vorspeisenpalette umfasst eine Mischung aus grünen und schwarzen Oliven, knusprigen Rindfleischspießen mit Teriyaki-Sauce sowie verlockenden Potato Chips mit Pulled Pork und einer verfeinerten Frischkäsesauce. Die hausgemachte Hot Sauce, kombiniert mit frischen Kräutern aus Tobias‘ eigenem Garten, setzt dem Gaumenschmaus die Krone auf.
Die kulinarische Reise setzt sich fort mit einem herzhaft-würzigen Ziegenkäse „Canarian Style“, begleitet von kleinen Tomaten und Olivenöl. Ebenso auf dem Menü stehen gedünstete Karotten in einer Soja-Honigsauce. Ein Highlight ist der Sweet Potato Smash inklusive Bacon und gerösteten Zwiebeln, gefolgt von unwiderstehlichen saftigen Spareribs als Höhepunkt des Hauptgangs.
Der Abschluss des Menüs wird durch gegrillte Ananas-Stückchen mit Ahornsirup gebildet. Hierbei kommt selbstgemachtes Vanilleeis zum Einsatz, begleitet von einem vollmundigen Rum, der beim Flammbieren eine besondere Note verleiht. Abgerundet wird das Dessert durch schwarzes Salz aus Hawaii, das diesem unvergesslichen Geschmackserlebnis die letzte Raffinesse verleiht.
Die BBQ Finca bietet somit nicht nur eine vielfältige und kreative Auswahl an Gerichten, sondern verspricht auch ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis, das die Geschmacksknospen verwöhnt. Reservierungen werden empfohlen, um sich von Tobias‘ kulinarischer Kunst verführen zu lassen.
Reservierung/Anmeldung bitte telefonisch über WhatsApp bei Tobias +34 666 92 71 50 Instagram: bloodybbq_official You Tube: Bloody BBQ
