La Palma zeigt eine fotografische Wanderausstellung über die einheimische Ziege
Santa Cruz de La Palma, 29. Oktober – Das Cabildo von La Palma hat eine Wanderausstellung mit 20 Fotografien von Ziegen der Rasse La Palma, begleitet von kurzen Texten, präsentiert, um den Wert dieses einheimischen Inseltieres und der aus ihm hergestellten gastronomischen Produkte bekannt zu machen und zu fördern.
Die 20 Reproduktionen, die bis zum 3. November in Santa Cruz de La Palma zu sehen sind, wurden vom Fotografen Saúl Santos im Laufe von zehn Jahren bei der Beobachtung verschiedener Ziegenherden in den Käsereien von La Palma aufgenommen.
Santos erklärte, dass die ausgestellten Fotos „viel Geduld und viele Tage Arbeit erforderten, um die Tiere zur Ruhe zu bringen“, und er dankte den Landwirten für ihre Mitarbeit bei diesem Prozess.
Der Landwirtschaftsminister des Cabildo de La Palma, Alberto de Paz, erklärte, dass die Ausstellung in sechs weiteren Gemeinden der Insel zu sehen sein wird. Die nächste Station ist die Gastronomiemesse der Insel, die am 8., 9. und 10. November in Fuencaliente stattfindet.
De Paz berichtete über die Schaffung einer neuen Beihilfelinie für die Ziegenrasse Palmeran sowie über die Beibehaltung der Subventionen für Käse mit Herkunftsbezeichnung, obwohl die Aufsichtsbehörde für diesen Käse lahmgelegt wurde. [EFE]
